オーガニックな日々

寒いですーー。 今朝はの気温は昨日より1℃くらい高かったものの、昼間の寒いこと ! 今日は二十四節気の「大雪」ですね。 この頃より雪が降り重なり根雪...

昨日の食パンは久々の失敗。 マフィンをオーブンに入れるのに気が散っていたため、 ぷっくりと膨らんだ(二次発酵を終えた生地)型をぶつけてしまいました。 ...

今朝は冷え込みました。 マイナス5℃ !!!! ねぇ、まだ12月6日ですよ。 今年の冬は「暖冬」と勝手に思い込んでいたので、 衝撃でくらくらして...

昨日は心に誓った「お汁粉」を作り、 夜はひっつみ(小麦粉団子)入りの豚汁とおにぎり。 70年代のスキー場のメニューみたいだね。 そして、今日はレーズ...

あっと驚く「雪」なってしまいました。 日曜日のお昼頃から舞いはじめた雪は、予想を鮮やかに裏切り (山から舞ってくる程度だと思っていました。) 「初...

昨日は強風。 今日はお昼頃から「雪」となりました。 雪はしんしんと降り続け、ちょっとした積雪となってしまいましたーー。 まだ12月4日ですよ! 午...

寒い一日でした。 畑でうずくまるように(風が強くて強くて)収穫作業をしていると、 頭の中には、暖かい飲み物が次から次へと浮かんできます。 甘くてとろ...

寒かった。風が強かった。 今日の外仕事はきつかったです。 この時期にはしかたのない事とはいえ、 底冷えする寒さと目も開けられない強風。 げんなり、...

冬が戻ってきました。 今朝はマイナス3℃・・大根も大根の葉も少しだけ凍りました。 これからもしばらくは出荷作業が続きます。 寒さに負けないぞ、と静か...

北風が冷たい一日でした。 晴れていても、太陽のまわりにいじわるな雲がついてまわって日陰を作っている・・ まったく。陽が当たらないと寒いのだよ。 今日...